Del 7 al 8 de agosto, se celebró con éxito en Yangzhou la "3.ª Conferencia Anual y Conferencia de Intercambio sobre Desarrollo Industrial de la Rama de Oleaginosas de la Asociación China de Empresas Líderes en Industrialización Agrícola", organizada por Myande Group y auspiciada por la Rama de Oleaginosas. Este gran encuentro reunió a líderes de autoridades industriales, expertos del sector, académicos y representantes de importantes empresas nacionales de procesamiento de aceites, para discutir la estrategia de desarrollo de la industria oleaginosa y trazar un plan para su futuro.

Discusión sobre un Nuevo Futuro para la Industria Liderado por la Innovación

La conferencia comenzó a las 8:30 a. m. del día 8 en el Hotel Internacional Yangzhou Zhongxing Tiancheng. Centrada en el tema "La Innovación Marca el Camino, Construyendo Juntos un Nuevo Futuro para la Industria Oleaginosa", la conferencia se enfocó en los temas candentes de la industria y en tecnologías de vanguardia. El evento se inauguró formalmente con discursos del Sr. Jin Qihong, ex Director de la Oficina de Servicios Gubernamentales de la Comisión de Supervisión y Administración de Bienes del Estado (SASAC), Vicepresidente de la Asociación China de Empresas Líderes en Industrialización Agrícola y Presidente de su Rama de Seguridad Alimentaria, así como del Sr. Wang Mu, Secretario del Comité del Partido y Vicepresidente de Myande Group. La conferencia se inauguró oficialmente tras un informe presentado por el Sr. Xiang Hai, Presidente de la Rama de Oleaginosas.

Los expertos de la industria presentaron informes perspicaces sobre temas como el análisis de las tendencias del mercado de oleaginosas nacionales e internacionales, la aplicación de nuevas tecnologías y equipos en el procesamiento de aceites, y avances en la investigación de nutrición y salud del aceite. Estas presentaciones proporcionaron a los asistentes valiosos conocimientos e ideas de desarrollo industrial, generando interacción activa e intercambio fructífero de perspectivas.

Tras la conferencia, los delegados visitaron colectivamente la planta de fabricación inteligente de Myande.

Inaugurando un Nuevo Capítulo de Desarrollo Saludable mediante el 'Uso Científico del Aceite'

Durante la conferencia, se lanzó oficialmente una iniciativa de bienestar social significativa: "El Consumo Científico de Aceite Lleva Salud a Millones de Hogares", que atrajo gran atención de los participantes y de la comunidad en general. La gran ceremonia de lanzamiento no solo proporcionó una plataforma de intercambio de alto nivel para la industria oleaginosa y señaló su dirección de desarrollo, sino que también marcó el comienzo de un nuevo capítulo en el que la industria sirve a la salud pública.

Promover la popularización de conceptos de uso científico del aceite es una parte crucial para alcanzar la meta estratégica de "China Saludable" y representa una responsabilidad social compartida para las empresas de toda la cadena de la industria de aceites comestibles. La Organización Mundial de la Salud solicitó la eliminación gradual de ácidos grasos trans producidos industrialmente de los alimentos para 2023. Las regulaciones de la UE establecen el límite de ésteres glicidílicos (GE) en aceites vegetales en 1,0 mg/kg, y 0,5 mg/kg para aceites utilizados en alimentos infantiles; también recomiendan establecer el límite de ésteres 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) en aceites vegetales en 1,25 mg/kg, y 0,75 mg/kg para fórmulas infantiles y de seguimiento. En los últimos años, las autoridades reguladoras del mercado chino han reforzado significativamente la supervisión sobre los indicadores relevantes en los aceites comestibles.

El Sr. Liang Chunsong, Ingeniero Jefe del Centro de Tecnología de Ingeniería de Myande, compartió en la conferencia que, a través de 22 años de práctica en ingeniería y la realización de numerosas líneas de producción de refinado de aceite de múltiples variedades, tanto en China como en el extranjero, Myande ha perseguido continuamente la innovación tecnológica. Siguiendo el principio de "Producir Más Aceite, Producir Mejor Aceite", Myande ha desarrollado un Dispositivo de Reacción de Nanocavitación y un Sistema de Desodorización de Temperatura Variable “Dual-Cero & Dual-Bajo”, para los cuales ha obtenido patentes de invención. La aplicación de este sistema puede mejorar eficazmente la calidad del aceite, asegurando que los indicadores cumplan con los estándares de la UE y con los nuevos y estrictos requisitos nacionales de control de calidad, mejorando así la estabilidad de la calidad del producto.

Con una profunda experiencia en el procesamiento de aceites durante 22 años, Myande ha acumulado un amplio conocimiento en tecnología de procesamiento preciso y equipos para el refinado de aceites comestibles, logrando un salto cualitativo de seguir a liderar. En aplicaciones prácticas, el proceso de refinado utilizando el Dispositivo de Nanocavitación desarrollado por Myande reduce el uso de ácido en un 60 % y disminuye los ésteres glicidílicos del aceite desodorizado en más de 0,3 mg/kg. El Sistema de Desodorización de Temperatura Variable “Dual-Cero & Dual-Bajo” minimiza el impacto de las altas temperaturas sobre el aceite: el tiempo de residencia en el calentador del desodorizador es inferior a 30 segundos, el tiempo de intercambio térmico a alta temperatura se acorta, el vacío de la torre de desodorización varía entre 0,5 y 1,5 mbar, y la eficiencia de desacidificación es mayor. Esto reduce eficazmente la formación de sustancias nocivas como ácidos grasos trans, ésteres 3-MCPD y ésteres glicidílicos. Estas dos tecnologías ya han logrado “cero ácidos grasos trans” en el procesamiento de múltiples variedades de aceite, con niveles de ésteres glicidílicos y 3-MCPD superiores a los estándares de la UE, mejorando significativamente la calidad del aceite.