El 20 de marzo, Myande inauguró su “Centro de Innovación en Procesamiento Profundo de Granos y Aceites de Académicos”, marcando la tercera gran plataforma de I+D de la compañía tras el lanzamiento el mes pasado del “Centro de Innovación Myande” y el “Centro de Investigación de Tecnología y Equipos de Biomanufactura”. Estos hitos son un símbolo del compromiso constante de Myande por promover la innovación tecnológica en la industria.

Investigación Pionera Liderada por Expertos de Primer Nivel

El Centro de Innovación en Procesamiento Profundo de Granos y Aceites está dirigido por el académico Jin Zhengyu y su equipo, enfocándose en almidón modificado, azúcares de almidón y sus derivados. El centro tiene como objetivo abordar desafíos técnicos, transformar logros y cultivar talento. “Trabajaremos estrechamente con Myande para ofrecer soluciones específicas a los cuellos de botella en producción, pruebas y ventas”, afirmó el académico Jin.

Mientras tanto, el Centro de Investigación de Tecnología y Equipos de Biomanufactura, con el profesor Chen Jian, miembro de la Academia China de Ciencias, como científico principal, ya ha conformado un equipo de I+D de 20 personas. Combinando la experiencia en biología sintética de la Universidad de Jiangnan con las capacidades de ingeniería de Myande, el equipo optimizará los procesos de biomanufactura y desarrollará equipos de próxima generación. Ya están en marcha proyectos colaborativos, como el diseño asistido por IA de enzimas alimentarias y la biosíntesis de alto rendimiento de ingredientes funcionales.

Equipos Más Inteligentes y Flexibles para el Futuro

A medida que evoluciona la tecnología alimentaria, los equipos de procesamiento de granos y aceites se están volviendo más automatizados, digitales e inteligentes. “Los sistemas del futuro optimizarán la producción sin intervención manual, ajustándose únicamente mediante datos y permitiendo una producción flexible y diversificada”, explicó el Dr. Qiu Chao, miembro clave del equipo del académico Jin.

Del Laboratorio al Mercado: Transformando la Innovación en Ventaja Competitiva

El presidente de Myande, Rong Zhen, enfatizó que, si bien la I+D de la compañía tradicionalmente se centraba en resolver necesidades específicas de los clientes, el rápido avance de la tecnología alimentaria ha revelado nuevas posibilidades. “Ahora reconocemos que nuestros equipos de procesamiento de granos y aceites deben desempeñar un papel fundamental en la producción alimentaria futura”, declaró.

Xu Bin, presidente de Myande, explicó la visión estratégica detrás del establecimiento de los centros de investigación de académicos: “La innovación corporativa debe seguir las tendencias del mercado mientras se mantiene conectada con la investigación de vanguardia en laboratorio. Nuestro objetivo es transformar los logros académicos del laboratorio en realidades en la línea de producción; por eso hemos establecido estos centros de investigación conjuntos”.

Al crear estas plataformas de innovación, Myande está construyendo un sólido ecosistema industria-academia que combina las necesidades del mercado con la investigación avanzada. Este enfoque garantiza la entrega continua de equipos de alto rendimiento mientras se traducen de manera efectiva los conceptos innovadores en ventajas tangibles en el mercado.