Ácido cítrico

-El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra en las frutas cítricas.

-La fórmula molecular es C6H8O7 y pertenece a los grupos de ácidos carboxílicos.
-Ácido más fuerte en comparación con otros ácidos carboxílicos típicos. Producido por fermentación y pH adecuado es de alrededor de 3-6

Aplicación en la industria
-Bebidas
-Comida
-Farmacéutico
-Agricultura
-Industria del metal

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